“うどん文化”の関西に育った筆者にとって、うどんはソフルフード。ごはんを作るのは面倒くさいけど、コンビニ弁当の気分じゃないとき、冷凍庫にストックしているうどんをヒガシマルのうどんスープで食べるのがお決まりのパターンです。
そんな筆者が以前から気になっていたのが、「ごまだし」を使ったうどん。どんなものなのかよく知らないものの、大分県出身のとあるお笑い芸人さんがTwitterで「ごまだしうどん」についてつぶやいているのを見かけて以来、興味津々だったのです。
そこで、今回は漁村女性グループめばるの「ごまだし」をお取り寄せして、念願のごまだしうどんを作ってみました！
